Dr n.med. Grażyna Piotrowska-Staworko jest specjalistą chorób wewnętrznych i gastroenterologii.  Posiada wieloletnie doświadczenie w zakresie diagnostyki i terapeutycznej endoskopii przewodu pokarmowego, potwierdzone Dyplomem Umiejętności Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii. 

Od kilku lat jest związana zawodowo z Pracownią Endoskopii i Colon Cancer Unit Białostockiego Centrum Onkologii, gdzie pełni funkcję koordynatora Pracowni Endoskopii. 

Jej zainteresowania zawodowe obejmują profilaktykę nowotworową  przewodu pokarmowego w szczególności raka jelita grubego i trzustki, leczenie endoskopowe zmian przednowotworowych i nowotworowych jelita grubego             (polipektomia, EMR), diagnostyka i nadzór onkologiczny w przełyku Barretta, diagnostyka zmian w obrębie pasa wątrobowe-trzustkowego przy pomocy badania EUS (endoskopowa ultrasonografia).